山西雁門清高食業(yè)有限責(zé)任公司成立于2001年，占地30000平方米，公司位于山西省大同市左云縣。雁門清高為以原產(chǎn)于雁門高寒地帶的苦蕎為原料，通過富集、超臨界提取、功能成份復(fù)合等技術(shù)加工而成的一種具有調(diào)節(jié)“三高”功能的系列苦蕎產(chǎn)品。其價(jià)值在于平衡膳食，提升生活品質(zhì)，是一種對健康、清香、高貴的感悟，彰顯著一種堅(jiān)韌剛強(qiáng)品質(zhì)、藥食同源品性、清香高貴品格，是現(xiàn)代人對情感和健康的闡釋和表達(dá)。